Beliebte Speisen

Unsere beliebtesten Gerichte, zubereitet mit traditionellen Techniken. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen.
Lachs

Teriyaki Lachs

Sushi

Minjo Sushi Mix

Hauptspeisen

Frische Lachs-Bowl

Erfrischende

Minjo Cocktails

Unser Menü

Eine kulinarische Fusion von Japan, Vietnam und Thailand

BBQ Speisen

ab 19,90 €

Gegrilltes Lachsfilet, Cherrytomaten, Babymais, Zucchini, Brokkoli, Shiitake-Pilze, Unagi-Soße, Aioli-Soße, Reis

Frische Salate

ab 8,50 €

Frischer Papaya-Salat, Koriander, Minze, Erdnüsse, Karottenstreifen, Fisch Limetten Vinaigrette

Ramen – Udon

ab 15,90 €

Japanische Suppe mit Ramen oder Udon Nudeln, Seetang, Lauch, Soja-Eier, Spinat, Pak Choi, wahlweise mit:

Curry Gerichte

ab 15,90 €

Thai Curry mit Gemüse, Kürbis, Paprika in Curry-Kokos-Soße, Serviert mit Kräutersalat, Jasminreis und Aioli-Soße. Von pikant, scharf bis sehr scharf wählbar.

Poké und weitere Bowls

ab 15,90 €

Thai Curry mit Gemüse, Kürbis, Paprika in Curry-Kokos-Soße, Serviert mit Kräutersalat, Jasminreis und Aioli-Soße. Von pikant, scharf bis sehr scharf wählbar.

Sushi und Sahimi

ab 5,90 €

Das Beste vom Fisch. Puristisch mit Wasabi, Ingwer und Soja genießen.

Leckere Desserts

ab 9,00 €

Eine außergewöhnliche Dessert-Kreation des Küchenchefs

Erfrischendes

ab 6,90 €

z.B. Smoothie mit Mango, Kokosmilch, Ingwer

Cocktails & more

ab 8,90 €

z.B. Nikka Whiskey, Limetten, Zuckersirup, Orangenzester

Weine für Genießer

ab 7,00 €

Eine große Auswahl an Weiß-, Rot-, Rosé und Schaumweinen als perfekter Begleiter zu Ihrem Lieblingsgericht

Our Amazing Team

Tortor condimentum lacinia quis.

Chef

Gordon Smith

Chef

Luke Newton

Chef

Robert Dale

Chef

Tom Brown

Learn The Best Recipes

Innovative recipes for cooking at home

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Unsere Sushi Variationen

Perfekt zubereitete Sushigerichte, die Sie zum Mittag- oder Abendessen mit Ihrer Familie und Freunden genießen können.

Unsere Philosophie

Im Herzen der gastronomischen Vielfalt präsentiert sich das einzigartige Restaurantkonzept „Minjo“ in Bad Kreuznach, das die reichen kulinarischen Traditionen von Japan, Vietnam und Thailand in einer beeindruckenden Fusionsküche vereint. Getreu seiner Philosophie des Gleichgewichts und der Harmonie, die auf dem Prinzip von Yin und Yang basiert, bietet „Minjo“ den Gästen ein unvergessliches Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch den Geist anspricht. Das kulinarische Angebot von „Minjo“ spiegelt die subtile Balance zwischen diesen drei Kulturen wider, wobei jede Zutat und jedes Gericht mit Bedacht ausgewählt wird, um die einzigartige „Zen-Küche“ zu kreieren. Die sanfte Verschmelzung der Aromen, Gewürze und Techniken aus Japan, Vietnam und Thailand schafft eine Geschmacksexplosion, die die Gäste auf eine Reise durch die kulinarischen Landschaften dieser Länder mitnimmt.

Die Yin und Yang Küche von „Min-Go“ geht über die bloße Mischung von Zutaten
hinaus. Sie drückt die tiefe Verbindung zwischen den Elementen aus und zielt darauf ab, eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit zu bieten, die sowohl den Körper als auch den Geist nährt. Die harmonische Zusammenführung von sorgfältig zubereiteten Sushi-Rollen, vietnamesischen Frühlingsrollen und würzigen thailändischen Currys schafft ein Gesamterlebnis, das die Sinne beruhigt und belebt. „Minjo lädt die Gäste ein, in eine Welt der geschmacklichen Harmonie einzutauchen, in der die Vielfalt der Kulturen auf respektvolle und ansprechende Weise miteinander verschmilzt. Hier geht es nicht nur um Essen, sondern um eine Huldigung an die Kreativität, die Essenz der Kulturen und die Philosophie des Gleichgewichts, die von der Natur und dem Leben selbst inspiriert ist.

🎉 1 Jahr Minjo – Feiern Sie mit uns und genießen Sie 15% Rabatt! 🎉

Liebe Gäste,

am 15. September 2024 feiern wir unser 1-jähriges Jubiläum und möchten diesen besonderen Tag mit Ihnen teilen! Als Dankeschön für Ihre Treue laden wir Sie herzlich ein, bei einem Besuch im Minjo in Bad Kreuznach 15% Rabatt auf Ihre gesamte Rechnung zu erhalten. 🎈🍽️

Lassen Sie sich unsere leckeren Speisen schmecken und stoßen Sie mit uns auf ein erfolgreiches Jahr an. Wir freuen uns darauf, diesen Meilenstein mit Ihnen zu feiern und gemeinsam neue Erinnerungen zu schaffen!

Kommen Sie vorbei – wir freuen uns auf Sie! 🎊

Herzliche Grüße,
Ihr Minjo-Team ❤️

Seafood

Fresh Seafood

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Oyster Bar

New Dishes

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Poke & Sashimi

Sushi Time

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Grilled dishes

New Spices

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24. January 2019
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Oscar Santos
10. March 2020
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Ricardo Gilbert
18. September 2020
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Parris Mueller

Wir bieten einige der besten Gerichte mit frischen Zutaten und Gewürzen für diejenigen, die exotische Speisen genießen.

Cup Of Coffe

Recipes

New Dishes

Desserts

Salads

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